Burger med chili og hvitløk

I helgene synes jeg det gøy å bruke god tid på å lage mat. Nå er snart helgen her og jeg kan friste med min oppskrift på hamburgere.

Til 8 burgere brukte jeg:
700 gram kjøttdeig
2 fedd hvitløk
1 rød chili
1 ts salt
1/2 ts pepper

Sørg for at alle ingrediensene er romtempererte. Finhakk chili og hvitløk.
Ha kjøttdeigen i en bolle, kna inn salt og pepper. Tilsett chili og hvitløk og bland det hele godt sammen, du kan bruke kjøkkenmaskin, men jeg foretrekker å bruke hendene til dette, konsistensen bler bedre jo mindre man jobber med deigen. Form så 8 burgere. Når de er klar til å stekes har du litt smør eller olje i stekepanna og steker burgerene ca 4 minutter på hver side, på middels varme. Dersom du vil ha gode, hjemmelagde hamburgerbrød til, finner du oppskrift på dette her.

Server med hjemmelaget hamburgerbrød, frisk salat, avocado, tomat og stekte poteter.
Lykke til!!