Vaniljesukker

Kaster du vaniljestengene etter bruk og kjøper ferdig vaniljesukker?
Da sløser du med penger. Ta vare på vaniljestengene, skyll og tørk dem og lag ditt eget vaniljesukker. Mange av de butikk kjøpte er tilsatt vaniljesmak, men om du lager det selv smaker det ekte og rent, dette må du prøve.

Jeg pleier  spare opp til jeg har en del vaniljestenger før jeg lager vaniljesukker.
Se også tipsene nederst.

Vaniljesukker:
10 tørkede vaniljestenger
5-6 ss melis

Ha vaniljestengene i en multihakker eller blender sammen med melis, kvern det hele sammen et par minutter.
Sikt vaniljesukkeret og putt i en tett beholder. Lykke til!

Tips:
Pass på at vaniljestengene skylles godt om de har blitt brukt i melk og/eller egg så det ikke er rester fra dette på, da vil de bli dårlige. De må også være helt tørket før de kvernes.
Man kan fint halvere eller doble oppskriften.
Holdbarheten er veldig bra. Dersom vaniljestengene er helt rene og helt tørket holder det seg bra i måneder, her blir det oppbrukt veldig raskt, så har ikke fått testet dette med hodbarhet skikkelig.