Adventskalender -Luke 18/Sunnere havrekjeks

Spiselige gaver til er utrolig gøy å få, og ikke minst gøy å lage.
Her har jeg laget en sunn og enkel oppskrift på havrekjeks. Det tar under 30 minutter fra du starter til du har ferdige, myke kjeks.

For 10-12 kjeks brukte jeg:
100 gram havremel (mal havregryn i multihakker)
50 gram hvetemel
50 gram smeltet smør
50 gram brunt sukker
1 ts bakepulver
1 ts ekte vaniljesukker
1 egg
Evt cest fra 1/2 appelsin

Sett ovnen på 175 grader.
Bland alt i en arbeidsbolle og rør det raskt sammen.
Bruk en skje og sett topper på bakepapirkledd stekebrett.
Stek i 12 minutter på 175 grader, avkjøl helt på bakebrettet.
Disse kjeksene skal være myke. Server dem gjerne med en snei brunost.
Pakk noen kjeks i en cellofanpose og gi som gave. Lykke til!!