En god start på dagen er for meg essistensielt, får jeg i meg en god, næringsrik frokost gå dagen mye lettere. Lager ofte denne chia- og havregrøten.
Jeg er så heldig å ha døtre som også er glad i å lage mat, yngstejenta på 16 er spesielt interessert i sunn og god mat som ser innbydende ut.
Er det noe jeg liker er det å lage eltefrie, langtidshevede brød og rundstykker.
Det er ikke alltid tiden strekker til om morgenen med stress før man skal på jobb eller skole.
Eltefritt er utrolig herlig å bake, det krever lite innsats og resulterer i luftige, saftige bakverk om man bare tar tiden til hjelp og behandler deigen med kjærlighet.
Det er den store pannekakedagen i dag. Jeg har laget pannekaker med quinoa som kan spises til frokost så vel som middag eller dessert. Glutenfrie er de også.
Hvorfor ikke lage en rask og god omelett til helgefrokosten?
Eller bare for å skjemme deg selv bort en helt vanlig dag.
God morgen! Få en god start på uken ved å lage disse grove blåbærpannekakene til frokost.
Da vi var på ferie i Gran Canaria fikk vi servert herlige potet omeletter til frokost. I og med at den ene datteren vår er vegetarianer er dette et supert alternativ til frokost.