Plommekake

img_8394
Det er høst og mange har plommer til overs. Heldigvis har jeg den ultimate oppskriften for disse plommene.
Denne kaka lagde jeg for et par uker siden, jeg tok den med på jobb så de fikk bedømme den. Fikk bare positive tilbakemeldinger, selv likte jeg den veldig godt! Her er det smak av både kanel og stjerneanis og man kan godt tilsette en klunk likør eller cognac for mer smak.

Tiramisu, glutenfri

img_8247Jeg var i Italia for to uker siden. Der smakte jeg faktisk ikke tiramisu en eneste gang i motsetning til forrige gang jeg var der. Da jeg vel hjemme igjen og skulle ha Italiensk aften med noen venner, var det en selvfølge for meg å lage tiramisu. Man kan lage den så sterk man vil, med eller uten alkohol. Her har jeg laget den tradisjonelle typen med kaffe og marsala.

Glutenfrie fingerkjeks

img_8202aFingerkjeks til is, en god mousse, i tiramisu. Glutenfrie og herlige.
Disse fingerkjeksene er enkle å få til og ganske raske å lage. Kan du lage sukkerbrød er disse ingen problem. Her hjemme forsvinner de raskt om jeg ikke bruker de i en god dessert med det samme.

Kakebordet til Michelle, bildedryss og oppskrifter

IMG_7544
I helgen fikk jeg igjen gleden av å hjelpe Anna (mammatilmichelle) med kakebord. Denne gang var det søteste Michelle sin femårsdag som skulle feires. Her er oppskriftene på kakene jeg lagde. Temaet for denne dagen var gull og hvitt, samt et ønske om enhjørningkake.

Sweet tacos

IMG_7125
Har du planlagt 17.mai desserten enda? Her kommer i alle fall et forslag fra meg. Disse søte «tacosene» falt veldig i smak hos oss. Det er rett og slett bare krumkaker formet som tacoskjell fylt med herlig vaniljeis, smeltet sjokolade og friske bær.

Snopekake

IMG_6712
Dersom du elsker sjokolade er dette virkelig kaken for deg.
Jeg var så heldig å få lov å lage denne til Jan, kjæresten til søteste Anna som står bak bloggen Annarasmussen.no. Oppskriften deler jeg selvsagt.
Kaka er ganske mektig, men med masse friske jordbær inni balanseres smakene slik at du har lyst på enda et stykke 😉

Kurs i lime- og sitronfromasjekake

IMG_8405
Denne kaken består av mange komponenter, men etter min erfaring er det en del som ikke tør å lage den. Nå arrangerer jeg kurs så du kan lære å lage nettopp denne kaken.

Suksessruter

IMG_5728
Plutselig kom ideen over meg, suksessruter. Herlige, søte dessertbiter. Visste ikke helt hvordan jeg skulle lage de, så oppskriften ble til underveis. Hvem kan vel motstå seig mandelbunn, sjokolade, ganache, gul krem og enda mer sjokolade? En kake proppfull av sukker og sjokolade, helt kalorifri hehe. Dette er absolutt en søt liten godtbit å spise til kaffen.

Halloween cupcakes

IMG_1154
31. oktober er det igjen duket for halloween.
Dersom du trenger litt inspirasjon til hva du skal lage har jeg et lite tips her.
Disse halloweencupcakesene er både enkle og dekorative.

Frozen kake til Michelle

IMG_4040
Jeg skulle gjerne laget en trinn for trinn beskrivelse på denne kaka, men tiden strakk dessverre ikke til for å ta bilder underveis. Oppskriftene derimot, de deler jeg gjerne, ellers er egentlig fremgangsmåten for å lage selve kaka relativt enkel, så den har jeg beskrevet. I denne kaka er det over ett kilo sjokolade!! Så om du elsker sjokolade anbefaler jeg deg å prøve den.

Sjokolade cupcakes

IMG_4036
Skjønne Anna som står bak bloggen mammatilmichelle spurte om jeg kunne hjelpe henne med kakebordet til Michelle sin fire års feiring. Temaet ble selvsagt Frozen. Her er oppskriften på cupcakesene jeg lagde. Dette er cupcakes for sjokoladeelskeren med hvit sjokoladekrem til topping. Selve hovedkaken kommer det et innlegg om snart.

Chouquettes med sjokolade- vaniljekrem

IMG_2756
Chouquettes, eller små vannbakkels smaker himmelsk som en liten dessert etter middag.
De kan fylles med hva du måtte ønske, denne gang falt mitt valg på sjokolade- vaniljekrem.
Alt er glutenfritt 😉

1 2 3