Sennepsmarinerte nakkekoteletter

Ovnsretter er herlig synes jeg. Brun kjøtt og kutt opp grønnsaker så gjør ovnen resten. Greit å lage ferdig kvelden før og bare varme det opp til middag dagen etter.

Glutenfritt sukkerbrød


Mitt inntrykk er at mange tror glutenfrie kaker ikke smaker like godt som «vanlige» kaker, og at det er vanskelig å få til, det er ikke tillfellet. Sukkerbrød er like enkelt å bake glutenfritt som «vanlig», så blir det luftig og godt.

Tomatpesto

Bilder kommer

Tomatpesto er perfekt på er tapasbord. Den kan brukes til fisk og kjøtt, eller bare til å ha på nystekt focaccia sammen med godt urtesmør.

Spicy tomatsuppe

Jentene mine har vært ganske kritiske til hjemmelaget tomatsuppe. Jeg har helt sluttet å kjøpe både sauser og supper fra pose og lager alt fra bunn av.

Laks med stekte grønsaker

Jeg er veldig glad i fisk, og grønnsaker. Dette er en enkel, sunn og rask hverdagsrett som jeg vil tro de fleste liker.

Tomatsalsa

Det er så godt med hjemmelaget salsa. Bruker den som tilbehør til tacos, kjøttboller eller til en salat.

Kjøttboller med chili og parmesan

Kjøttboller er nesten uunværlig på et tapasbord. De er gode å servere sammen med salsa. Kan også serveres med stekte poteter og grønnsaker, eller til ei god suppe.

Glutenfritt havrebrød

Jeg har testet ut et glutenfritt brød da min datter som prøver glutenfri kost en periode ikke var fornøyd med havrebrød fra pose.

Saftig, glutenfri sjokoladekake

Min yngste datter har blitt veldig glad i å bake. Her har hun laget en glutenfri sjokoladekake i langpanne. Den kan også stekes i vanlig kakeform.

Karbonader med rotmos

Jentene her i huset er som de fleste andre barn og ungdom glad i potetstappe. Dette er ikke noe de får ofte.

Serranosurret kyllingfilet med hollandaise

Dette er en kjapp rett å lage. Jeg brukte i underkant av 30 minutter. Smakene passer veldig godt sammen synes jeg. Dette er absolutt en favoritt her i huset.

Fiskepinner med stekte poteter, frisk salat og remulade

Jeg har en familie som ikke er veldig glad i fisk, jeg liker det veldig godt og kunne gjerne spist det hver dag.

1 8 9 10 11