Glutenfrie potetkaker

God morgen. Jeg håper alle får en fantastisk 17.mai feiring. Jeg kommer med et litt forsinket innlegg på glutenfrie potetkaker. De måtte testes for frysing før jeg la ut oppskriften (de er akkurat like gode etter frysing). Jeg regner ikke med noen har tid å lage disse i dag, men om du har en til to timer til overs en dag er det bare å sette i gang.

Rømmegrøt

Det er snart 17.mai og da er det på sin plass med en god rømmegrøt.
Her hjemme har vi startet en tradisjon hvor vi har stor buffet på 17.mai, der har rømmegrøt blitt fast innslag. Det tar kun 20 minutter i lage.

Sweet tacos

IMG_7125
Har du planlagt 17.mai desserten enda? Her kommer i alle fall et forslag fra meg. Disse søte «tacosene» falt veldig i smak hos oss. Det er rett og slett bare krumkaker formet som tacoskjell fylt med herlig vaniljeis, smeltet sjokolade og friske bær.

17.mai makroner

IMG_3844
I morgen er det 17.mai. Lag noen herlige, søte, små makroner fylt med ostekrem eller krem av yoghurt og hvit sjokolade slik som meg. De kan gjerne serveres sammen med is og friske bær.