• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Fyldig tomatsuppe

On 19. mai 2015 by Elin Rusnes Kvingedal

IMG_3575Lag en fyldig, smaksrik tomatsuppe, proppfull med grønnsaker.
Denne suppa er kanskje en av de sunneste suppene man kan spise, prøv du også!!

For ei stor gryte, nok mat til 5-6 personer brukte jeg:

7 tomater
1 stor gulrot
1 stor persillerot
2 sneier sellerirot
1/2 fennikkel
1 rødløk
1 purre
2 fedd hvitløk
1 chili
5 ss tomatpurè
2 bokser hermetiske tomater (a`400 gram)
2 terninger grønnsaksbuljong
4 dl vann
1 laurbærblad
Salt og pepper

Skold tomatene, kok opp ei gryte med vann, skjær et kryss ved stilkfestet til tomatene og ha dem over i det kokende vanet til skinnet såvidt begynner å krølle seg. Ha dem over i kaldt vann og dra av skinnet. Kutt tomatene i terninger.
Skrell og rens grønnsakene, kutt dem i terninger.
Ha litt olivenolje i ei stor gryte, fres løk, hvitløk og chili til det er blankt, tilsett tomatpurè og rørestek ett minutt.
Tilsett resten av grønnsakene, ha over tomater, hermetiske tomater, vann, buljong og laurbærblad.
Kok opp, la det hele koke til alt er godt og mørt, en times tid.
Suppen kan gjerne serveres som den er, men jeg valgte å mose den godt med en stavmixer og deretter sile den. Spe evt med mer vann om suppen er for tykk.
Smak til suppen med salt og pepper.
Server med egg, grov pasta og store krutonger. topp med litt frisk basilikum om du har. Lykke til!!IMG_3569
IMG_3573
IMG_3575

Tags: Glutenfritt, middag, suppe, vegetar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

februar 2021
M T O T F L S
« jun    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2021