Bryllupskake til Marita og Stian

Jeg fikk den store æren av å lage bryllupskake til det flotte brudeparet Marita og Stian som giftet seg i helgen. Her er bilder, samt linker til oppskriftene og fremgangsmåte 😉

Alle kakene er glutenfrie, husk å les dette før du baker glutenfritt! All pynt er selvsagt spiselig og håndlaget. Brukte fondant til både trekk og pynt. Oppskrift på hjemmelaget fondant/sukkerpasta til overtrekk finner du her. Hvordan fylle og trekke en kake finner du i trinn for trinn stablekake.

Den største kaken er sjokoladekake med melkesjokoladekrem. Link til oppskrift på krem med daim. Er samme fremgangsmåte med melkesjokolade. Lagde krem av 5 dl fløte og 300 gram sjokolade.

Mellomste kaken er mandelbunn og sukkerbunn med vaniljekrem, fersken- og aprikos syltetøy, nøtter og melkesjokolade. Blandet vaniljekremen med pisket kremfløte. Blandingsforhold er ca to deler vaniljekrem og en del kremfløte.