• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Brownie cookies

On 22. januar 2018 by Elin Rusnes Kvingedal

Kan du kjenne duften? Nydelige brownie cookies. Dette er en av favorittene til ungdommen i huset, litt sprø utenpå, myke og seige inni, søte, fete og herlige kjeks. Advarsel: avhengighetsskapende kaloribomber, bare så det er sagt.

For ca 36 cookies brukte jeg:
100 gram smør, da mener jeg ekte smør, meierismør
300 gram lys kokesjokolade
3 egg
75 gram hvitt sukker
75 gram lyst muscovadosukker
50 gram glukose
2 strøkne ts bakepulver
1-2 ts ekte vaniljesukker
100 gram hvetemel

Sett ovnen på 175 grader over- og undervarme.
Hakk sjokoladen.
Smelt smøret i ei gryte over middels varme, ha i glukose.
Trekk gryta tilside og tilsett den hakkede sjokoladen.
Pisk egg og sukker til eggedosis (dersom du ikke har lyst muscovadosukker, bruk 100 gram brunt sukker og bare 50 gram hvitt sukker).
Ha sjokoladeblandingen over i eggedosisen, rør det hele sammen, sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker, rør det godt sammen.

Ha bakepapir på tre-fire bakebrett, hell gjerne røren i en sprøytepose og sprøyt ut 9-12 kjeks per bakebrett, de vil flyte noe ut under steking, så ha litt avstand mellom dem.
Stek ved 175 grader over- og undervarme i 10-12 minutter. De er fremdeles myke når de er ferdig stekt, men stivner når de blir avkjølt.
Avkjøl til de er stivnet før de has over på rist.
Dersom du ikke klarer å spise alle med en gang kan de oppbevares i tett boks når de er helt avkjølt. Kjeksene kan også fryses.
Nyt med et glass melk. Lykke til!!

Tags: bake, brownie, Camillas favoritter, cookies, kjeks, Maris favoritter, småkaker, Theas favoritter

2 kommentarer

  • kjokkenutstyr 17. mai 2018 kl. 15:03 - Svar

    Prøvde disse i dag, og de ble tatt godt i mot! Det må være lov med litt kaloribomber på dager som dette! Gratulerer med dagen!

    • Elin Rusnes Kvingedal 22. juni 2018 kl. 20:55 - Svar

      Så kjekt å høre 🙂 Håper de falt i smak.

Legg igjen en kommentar til kjokkenutstyr Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • mars 2021
  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

juli 2022
M T O T F L S
« mar    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kaker
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2022