• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Adventskalender -Luke 22/Baileys krem til konfekt

On 22. desember 2014 by Elin Rusnes Kvingedal


Det er kun to dager igjen til jul! Jeg skal ikke skryte på meg at alt er på stell her hjemme enda. Joda, juletreet har vært pynta lenge, alle gaver er pakket og klar, men rydding og vasking skal dagen i dag bli brukt til,  jeg skal vaske ut av skuffer og skap, skure gulv og vindu, da gjenstår kun bord dekking i morgen kveld. I tillegg er jeg i konfekt modus. For et par dager siden hadde jeg sjokoladeverksted for meg selv. Lagde da baileys konfekt, perfekt å ta en liten bit etter middag. Jeg skal faktisk lage enda mer konfekt i dag, sammen med mistejenta (ja, sier fremdeles minstejenta selv om hun er 14, hehe). Jeg gleder meg til kvalitetstid sammen med gode Thea.

Som fyll i baileys konfekten brukte jeg en trøffelkrem av hvit sjokolade.

Baileys krem:
1 dl fløte
150 gram hvit sjokolade (jeg brukte sjokolade fra Callebaut)
3 ss baileys

Hakk sjokoladen og ha den over i en stålbolle.
Varm fløten til kokepunktet og hell den over sjokoladen.
La det hele stå et minutt før du rører til all sjokoladen er smeltet.
Rør inn baileys og la det stå kjølig et par timer.

Temperer sjokolade (trøffelkremen er nok fyll til 300 gram sjokolade) og pensle den i sjokoladeformer. Du kan lese om temperering og konfektlaging i dette innlegget.

Fyll så formene 3/4 opp med baileys kremen. Sett kjølig en time før du forsegler konfekten med mer sjokolade. Når sjokoladen har stivnet er konfekten klar til å tas ut av formene. Kremen kan også brukes som den er, som topping til is eller sjokoladepudding. Så er det også perfekt julegave. Holder seg opp til to uker i kjøleskap. Lykke til!!

Tags: adventskalender, Glutenfritt, jul, julebakst, julegave, konfekt, vegetar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • mars 2021
  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

april 2021
M T O T F L S
« mar    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2021