Pepperkaker

Det blir ikke skikkelig julestemning før pepperkakene er bakt her hjemme.
Det som er så gøy med pepperkaker er at alle kan være med, alle kan dekorere og lage sin egen personlige vri på pepperkakene. Med en god deig går også del hele så mye lettere.

Salte brente mandler med kanel -adventskalender luke 14

Helt på tampen kommer dagens advendskalender. Salte brente mandler med kanel. Jeg husker så godt da min mor lagde brente mandler, alltid en stor porsjon. Hun kom alltid med sleiva som var full av knekk til meg da hun var ferdig, det var et av adventstidens høydepunkt for meg.

Varm sjokolade med is og karamell -adventskalender luke 13

Sneen skulle vært her, det skulle vært minusgrader og fyr i peisen. Vi skulle hatt på julemusikk og drukket varm sjokolade mens vi så på sneen. Været kan vi ikke gjøre noe med, men den koselige stemningen inne kan vi vel lage selv om ikke været tilsier det? Sette julemusikk på fullt, bake lussekatter og julekaker og kose oss med en kopp rykende varm sjokolade.

Fikenmarmelade

Fikenmarmelade passer ypperlig sammen med en god brie og hjemmebakte, knasende sprø flatbrød. Sammen med kanel og stjerneanis er det en favoritt på ostebordet hele året.

Spelt flatbrød med anisfrø

Flatbrød er ikke bare flatbrød, man kan bruke ulike meltyper, krydder, servere i stedet for kjeks til ostebordet. Finn din vri og bruk krydder du liker, her er en versjon med spelmel, litt rug og anisfrø. Passer perfekt sammen med en god brie og fiken eller chilimarmelade.

Krydderkake -adventskalender luke 10

Jeg glemte helt å publisere gårsdagens kalenderluke, da får det heller komme to i dag. Bak luke nummer 10 finner vi en herlig krydderkake med både nøtter og dadler. Enkel og rask å bake, så dufter det herlig av jul i hele huset når den stekes.

Smultringer -adventskalender luke 9

En av julekakene jeg ikke baker så ofte er smultringer, hvorfor? Jeg vet egentlig ikke, det er jo utrolig godt. I år har jeg derimot laget en god porsjon, de kan fint fryses ned for så å tines i ovn like før servering.

Eggetoddy -adventskalender luke 8

Eggetoddy, eggelikør eller eggnog? Det er i alle fall en god dessertdrikk man bare klarer en av, søtt og godt. Dette er en «voksen» dessert da det er rom i. Dersom du klarer å lage vaniljesaus klarer du også å lage eggetoddy, heledrikken er basert på hjemmelaget vaniljesaus, og så klart litt rom.

Giveaway -adventskalender luke 7

img_3294Under dagens luke er det en aldri så liten giveaway. Giveawayen finner du på min facebookside. Denne gang er gevinsten et gavekort til en verdi av 500 kroner på valgfritt kurs. Dersom kurset du ønsker koster mer betaler du bare mellomlegget.

Ny kursplan vinter/vår 2017

img_8710Se denne lekre kaka Ellen lagde på kurs hos meg i høst! Nå har jeg ny kursplan klar med enda enklere påmelding. Dersom du ønsker å gi bort kurs i julegave er det og fullt mulig, perfekt gave for de som er glad i kakedekorering.

Linsegryte -adventskalender luke 6

img_8522
Det er sikkert mange vegetarianere og veganere som lurer på hva de skal lage til julemiddag, enten på selve julaften eller på en av juledagene. Dette er noe vi har pratet en del om hjemme da jeg som dere sikkert har fått med dere har to ungdommer i hus som er vegetarianere. Et av mine forslag er denne nydelige linsegryten, dette er også et godt alternativ til oss kjøttetere. Det spises så mye kjøtt i julen at en kjøttfri middag til hele familien en av juledagene kan være smart både med tanke på helse og miljø.

Scones -adventskalender luke 5

img_8480Bak den femte luken i adventskalenderen gjemmer det seg nydelige scones. Servert sammen med julens gode oster eller en god eplemos blir det nok en populær frokost. Disse kan lages nå og fryses ned i porsjoner. Ta opp etter behov og tin i ovnen ved 100 grader i 20 minutter.

1 2 3