Det er garantert flere enn meg som liker å prøve ut nye varianter av boller. Her har jeg laget kremmerhus. I deigen hadde jeg frøene fra en vaniljestang, så brettet jeg inn vaniljekrem etterpå. De kan fylles med det du måtte ønske, makronfyll, eplekompott, tyttebærkrem eller vaniljekrem og bær for å nevne noe.
Det kan være jeg tar helt feil som kaller dette gratinert fajitas. Det er mer som en blanding av fajitas og enchiladas, laget på hvetetortilla.